Agroalimentaire

Produits alimentaires, boissons et tabac

Code ICIO : C10T12

Unités légales actives

101.2 k

Établissements actifs

103.8 k

SBF 120 cartographiées

Risque sectoriel COFACE

Élevé

Distribution financière du secteur

Analyse sur 7 549 bilans (dernière liasse fiscale connue par société, source INPI).

Chiffre d'affaires

Distribution sur 7 549 sociétés

Médiane

821 k€

Moyenne

18.8 M€

1^er quartile

271 k€

3^e quartile

4.7 M€

< 100 k€10%

100 k€ - 500 k€29%

500 k€ - 2 M€27%

2 M€ - 10 M€16%

10 M€ - 50 M€12%

50 M€ - 250 M€5%

> 250 M€1%

Masse salariale

Distribution sur 7 549 sociétés

Médiane

255 k€

Moyenne

2.1 M€

1^er quartile

78 k€

3^e quartile

810 k€

< 100 k€25%

100 k€ - 500 k€39%

500 k€ - 2 M€21%

2 M€ - 10 M€11%

10 M€ - 50 M€3%

50 M€ - 250 M€1%

> 250 M€0%

Impôt sur les bénéfices

Distribution sur 7 549 sociétés

Médiane

5 k€

Moyenne

262 k€

1^er quartile

368 €

3^e quartile

44 k€

< 100 k€79%

100 k€ - 500 k€12%

500 k€ - 2 M€6%

2 M€ - 10 M€2%

10 M€ - 50 M€0%

50 M€ - 250 M€0%

> 250 M€0%

Source : INPI / Registre National des Entreprises (liasses fiscales déposées au greffe). CA = code FJ, masse salariale = FY+FZ (salaires + charges), impôt = HK.

Évolution sur 10 ans

Créations et fermetures d'unités légales par année (source SIRENE).

Répartition géographique

Établissements actifs du secteur par département (96 départements de France métropole).

Carte de France des établissements actifs

103 797 établissements cartographiés (96 départements métropole)

FaibleÉlevé

Classement des départements (101)

75Paris

4 0253.9%

13Bouches-du-Rhône

3 2473.1%

59Nord

2 7542.7%

69Rhône

2 5642.5%

971971

2 4622.4%

33Gironde

2 3282.2%

34Hérault

2 0992.0%

83Var

2 0462.0%

974974

1 9611.9%

06Alpes-Maritimes

1 9501.9%

67Bas-Rhin

1 8611.8%

93Seine-Saint-Denis

1 8231.8%

31Haute-Garonne

1 7551.7%

38Isère

1 7351.7%

62Pas-de-Calais

1 7331.7%

44Loire-Atlantique

1 7181.7%

76Seine-Maritime

1 6161.6%

92Hauts-de-Seine

1 5901.5%

35Ille-et-Vilaine

1 5101.5%

64Pyrénées-Atlantiques

1 5001.4%

29Finistère

1 4431.4%

94Val-de-Marne

1 4331.4%

78Yvelines

1 4201.4%

57Moselle

1 4151.4%

77Seine-et-Marne

1 4131.4%

30Gard

1 4001.3%

74Haute-Savoie

1 3611.3%

56Morbihan

1 3351.3%

17Charente-Maritime

1 2551.2%

84Vaucluse

1 2341.2%

95Val-d'Oise

1 2221.2%

51Marne

1 2161.2%

42Loire

1 2131.2%

91Essonne

1 1801.1%

14Calvados

1 1351.1%

68Haut-Rhin

1 1331.1%

972972

1 1161.1%

85Vendée

1 1031.1%

26Drôme

1 0831.0%

49Maine-et-Loire

1 0731.0%

63Puy-de-Dôme

1 0281.0%

22Côtes-d'Armor

1 0271.0%

01Ain

1 0001.0%

71Saône-et-Loire

9330.9%

66Pyrénées-Orientales

9120.9%

24Dordogne

9070.9%

25Doubs

8920.9%

21Côte-d'Or

8470.8%

60Oise

8470.8%

73Savoie

8410.8%

54Meurthe-et-Moselle

8270.8%

50Manche

8080.8%

07Ardèche

7970.8%

40Landes

7750.7%

37Indre-et-Loire

7650.7%

11Aude

7600.7%

12Aveyron

7370.7%

45Loiret

7360.7%

88Vosges

7270.7%

2BHaute-Corse

7160.7%

27Eure

7120.7%

81Tarn

7110.7%

16Charente

6990.7%

47Lot-et-Garonne

6990.7%

72Sarthe

6900.7%

80Somme

6260.6%

2ACorse-du-Sud

6170.6%

02Aisne

6140.6%

65Hautes-Pyrénées

5870.6%

39Jura

5810.6%

86Vienne

5690.5%

03Allier

5560.5%

10Aube

5530.5%

89Yonne

5470.5%

28Eure-et-Loir

5380.5%

19Corrèze

5330.5%

79Deux-Sèvres

5240.5%

43Haute-Loire

5110.5%

32Gers

4940.5%

87Haute-Vienne

4930.5%

41Loir-et-Cher

4920.5%

973973

4860.5%

46Lot

4750.5%

61Orne

4690.5%

04Alpes-de-Haute-Provence

4570.4%

53Mayenne

4350.4%

05Hautes-Alpes

4340.4%

82Tarn-et-Garonne

4180.4%

70Haute-Saône

4100.4%

09Ariège

3950.4%

08Ardennes

3790.4%

18Cher

3720.4%

15Cantal

3400.3%

36Indre

3100.3%

58Nièvre

3100.3%

55Meuse

2960.3%

976976

2960.3%

52Haute-Marne

2550.2%

48Lozère

2120.2%

100

23Creuse

1950.2%

101

90Territoire de Belfort

1650.2%

Dépendances stratégiques par pays

Origine des intrants nécessaires au secteur (matrice ICIO de l'OCDE).

🇫🇷France

81.8%A3

🇩🇪Germany

2.8%A3

🇪🇸Spain

2.2%A2

🇳🇱Netherlands

1.7%A2

🇧🇪Belgium

1.6%A2

🇮🇹Italy

1.5%B

🇨🇳China

1.5%B

🇺🇸United States

1.4%A2

🇬🇧United Kingdom

1.3%A3

🇽🇽Rest of World

1.2%D

🇷🇺Russia

0.7%D

🇵🇱Poland

0.7%A3

🇨🇭Switzerland

0.6%A1

🇳🇴Norway

0.6%A1

🇮🇪Ireland

0.5%A3

Calculé via l'inverse de Leontief sur la matrice ICIO de l'OCDE. Notations pays par COFACE.

Risque sectoriel COFACE

Évaluation du risque de défaillance des entreprises du secteur en Europe de l'Ouest.

Élevé

Secteur COFACE : Agri-food - Région : Western Europe

HIGH

Risque élevé : le secteur est sous pression macroéconomique et structurelle. Vigilance recommandée.

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Données générées le 6 juin 2026. Sources : SIRENE / INPI / OCDE ICIO / COFACE. Mise à jour mensuelle automatique.